Что делали из бересты

Во время занятия кружка «Мастерская Самоделкина» по изготовлению поделок из бересты в Тимошкинской библиотеке прошла выставка предметов быта по карельской культуре. На выставке было представлено несколько старинных изделий. Это кошолки и корзинки.

 

А в самом начале  занятия, перед тем как  библиотекарь познакомила детей с выставкой,  Заболотная Вера Ивановна рассказала о том, как изготавливали эти изделия.

«Сначала бересту сдирали с дерева, потом плели кошели и корзины по грибы ходить. Плели лапти. Но в лаптях карелы мало ходили. Потом делали из бересты солонки. Потом плели брусницы  (кошолки). Во время косьбы туда брусок да лопатку дубовую клали. А теперь ничего не стало, все уже пропало. И у нас когда-то всё это делали.

Из бересты в каждом доме умели что-то делать, каждый свои посудинки. Горшки берестой обматывали, очень красиво получалось».

                                                                     Татьяна Викторовна Кузнецова,
                                                                     библиотекарь Тимошкинской сельской библиотеки

Карельская кухня

С древнейших времен важное значение у карел имела рыба(кала). Рыбу карелы употребляют в пищу в самых разнообразных видах: свежую, вареную, жареную, сушеную, запеченую.

Значительное место занимает молоко и молочные продукты. Карелы в домашних условиях варят сыр. Сохранился обычай употреблять в пищу молозиво - молоко от первых удоев. Вареное молозиво ставят в горшках в печь, затем режут на куски и едят, запивая чаем или молоком. Из молока делают творог и сметану. Творог делали так. Кринку с молоком ставили устояться, снимали сметану, затем ставили в печку прямо в кринке. Молоко там створожится, вечером вынимали из печи. Долго держать не нужно. Вытаскивали и сливали через марлю сыворотку. А потом складывали в чистую кадушку. Кадушки были специальные, только для творога. В этой кадушке и копился творог на зиму.Зимой принесут творог, разведут водой и едят. Это блюдо называлось "кислое молоко". Кто любил есть с картошкой, я кто так.

Из жидких блюд карелы едят супы с одинаковым названием "рокка". 

Любят карелы грибы. До появления картофеля грибы считались вторым хлебом. Грибы сушат, солят. Зимой варят "грибарокка" (грибной суп), пекут пироги из сушеных грибов. Частым блюдом являются тушеные сушеные грибы с картошкой. Соленые грибы ставят со сметаной или с яйцом в печку. Это вкусная макалка к блинам.

В большом употреблении кисели: овсяной. молочный. ягодный.

Карельские хозяйки искусны в хлебопечении. Кроме хлеба они пекут пироги: калитки - круглые или четырехугольные из ржаной муки. начиненные картофельнм пюре, рыбники. В праздники пекут блины, сочни.

на каждый праздник карелы обязательно варили пиво. До сих пор не утрачены традиции приготовления этого напитка.

Любят чай в большом количестве. В чай добавляют цветы зверобоя, сушены листья малины, бруснику, чагу - березовые наросты.

Карельские деревни. Вяльцево

Ушедшие и уходящие в небытие карельские деревни...

Сколько их? Какие названия они носили? Кто в них жил? 

Тихо и незаметно они уходят из нашей памяти. Не будем перечислять причины исчезновения деревень. Иногда так складывается жизнь, помочь деревне нельзя и спасти ее некому. И все же боль потери сильна. Ведь с каждой исчезнувшей деревней теряется часть духовности, культуры, милосердия, нравственности народа. Только в нашей местности обезлюдело  5 карельских деревень. 

Осенью с краеведческим клубом "Родничок" мы побывали в деревне Вяльцево. В ней насчитывается более 30 домов. Но встретила она нас глубоким молчанием.

Эта деревня была построена карелами на месте одноименной пустоши в середине XIIV века и включена в состав Пятницкой волости. Вместе с другими деревнями удельной Пятницкой волости в конце 1860-х годов она была жалована Екатериной II одному из своих соратников - Черткову Евграфу Александровичу. После смерти первого владельца перешла к его племянникам Дмитрию и Ивану Васильевичам Чертковым, а к 1840-м годам к последнему владельцу - помещику фон дер-Нонне.

До 1918 года относилась к Пятницкому церковному приходу. В деревне был зарегистрирован молельный дом евангелистких христиан-баптистов.

Название деревни, как пишет Н.А.Ларин в словаре-справочнике "Весьегония" происходит от слова "вялый" в значении "ленивый", или из "вьялица" в значении - "метель, вьюга, непогода".

Говорили жители этой деревни исключительно на карельском языке. Построена она по типу карельского селения. Дома расположены в два ряда по одной прямой улице. Между домами в середине деревни устроен прогон. Хозяйственные постройки расположены сзади домов. Встречаются дома-пятистенки, с двумя избами и переходом через сени, одной избой с прирубком и с одной избой. В домах можно увидать печь, которая покоится на деревянном опечке, расположенная устьем к окну. У печи - деревянный рундук (каржина) с поднимающейся доской для входа в подполье. Этот рундук возле теплой печи одновременно являлся зимой и кроватью.

Оживает деревня лишь летом, когда приезжают сюда уехавшие жители на летний отдых. По их воспоминаниям в деревне проходили большие праздники, особенно было принято отмечать  "десяту" - десятое воскресенье после Пасхи.

На каждый праздник карельские хозяйки пекли разные пироги, блины, колобы - небольшие круглые лепешки из кислого теста со слоем картофельного пюре или пшенной каши, варили обязательно пиво.  В наших деревнях до сих пор не утрачена традиция приготовления домашнего пива. Из жидких блюд ели супы и похлебки с одинаковым названием rokka.

Семьи были очень большие по 7-8 человек. Поэтому Вяльцево в народе называли "китай-деревня"

Уходят, уезжают люди, и хоть болит у них душа, все равно уходят, и этому много причин. Но если мы не можем спасти гибнущую деревню, в наших силах сохранить память о ней.

Кузнецова Татьяна Викторовна,
библиотекарь Тимошкинской сельской библиотеки

Жизнь карельской деревни.

Карельские селения состоят обычно из 30-40 дворов. Дома по обыкновению располагаются в два ряда по одной прямой линии. Между домами и огородами возле них устраивались прогоны. Также распространены были планировки селений в виде буквы "Г" и буквы "Т".

Дома карелы строят из двух срубов. В одном из них была зимняя изба, а в другом - летняя изба. Нередко вместо двух срубов, расположенных через сени, строились дома - пятистенки, где зимняя и летняя изба разделялись одной стеной. 

В жилой избе плотно примыкал двор для скота. Двор имел два яруса, в нижнем стоял скот, на верхнем хранили сено.

Несмотря на все невзгоды, карелы своим упорным трудом добились относительного благосостояния. Даже чистотой своих жилищ карелы везде щеголяют пред русскими.

Занимались карелы в основном земледелием, скотоводством, охотой.

Карельские женщины занимались вышивкой и ткачеством.

Кузнецова Татьяна Викторовна

Мои родники: краеведческие экспедиции по карельским деревням

При Тимошкинской библиотеке работает актив читателей из числа учащихся Кесемской средней школы, который принимает активное участие во всех мероприятиях, проводимых библиотекой. 
В мае, июле  и сентябре 2011 года с участием актива были организованы экспедиции по карельским деревням с целью знакомства с жизнью современной карельской деревни, изучения карельского быта,  сбора предметов старины, воспоминаний старожилов.
Школьниками было посещено 8 деревень. В результате этих походов музейная экспозиция пополнилась  15 предметами старины. По итогам этих экспедиций создан слайд-фильм "Мои родники".

Мои родники

View more presentations or Upload your own.

Карельские посиделки

Выпал первый снег, все работы в огородах закончены.  В это время в Тимошкинской библиотеке проводятся традиционные карельские посиделки, где я рассказываю собравшимся об истории Тверских карел, о их быте, культуре, верованиях.  Так, сегодня мы совершили виртуальную экскурсию в усадьбу карельского крестьянина.  Собравшиеся своими глазами увидели как построена традиционная карельская изба, где в таких избах располагалась печь, что служило крестьянам кроватью и т. д.

Потом я пригласила всех познакомиться с музейной экспозицией, посмотреть на предметы быта, образцы рукоделия, изделия из бересты, старинную одежду.

В музее наша односельчанка бабушка Шура Белякова поделилась своими воспоминаниями о том, как раньше жили в карельских деревнях.

Вот уже несколько лет вместе со школьниками мы ходим в экспедиции по окрестным деревням, собирая материал о карельском быте. В этом году такие экспедиции прошли весной, летом и осенью. Жаль, что самые красивые летние фотографии не получились - на старом фотоаппарате засветилась пленка. Однако по весенним и осенним фотографиям создан слайд-фильм "Мои родники", который и был впервые продемонстрирован во время посиделок.

Закончились карельские посиделки разговорами за самоваром. Знание прошлого – традиций, обычаев, нравов, преданий – всегда вызывало уважение других. Не случайно, впитав в себя все богатство и многообразие уклада жизни, тверские карелы сохранили самобытную культуру, свой язык и обычаи. А наша задача все сохранить для будущих поколений. 

Ореховый спас

"Во все времена жатва для крестьян была горячей порой. В старину с её началом наступало время праздников и обрядов, связанных уборочными работами. На Руси во время уборки хлеба крестьяне праздновали три спаса.

Спас первый - Медовый. В этот день начинают ранний посев пшеницы. 

Второй спас – Яблочный. С этого дня есть все овощи и фрукты.

Третий спас, 29 августа – Ореховый. К этому дню поспевают орехи.

Называют его также Спасом на полотне, Спасом на холстах или Холщевым спасом, а еще Хлебным или Спожинками. В этот день пекли первый каравай из нового урожая. С новым хлебом ходили по соседям, родным и угощали "новиной", - так начала свой рассказ Татьяна Викторовна Кузнецова об Ореховом спасе. 

В библиотеке собрались ребятишки из Тимошкина и окрестных деревень. 

Библиотекарь рассказала об обрядах, сопровождавших в старину этот праздник.

Дети во время мероприятия узнали что значит "обжинать козу", что такое "дожинки", поиграли в игру "Кто больше соберет колосков",  "Заплети бороду". А закончился праздник традиционным чаепитием за самоваром.